En la provincia de Toledo iniciamos una ruta de senderismo para llegar a la cumbre del Vedado y luego ir a Consuegra a ver la fiesta de la Rosa del Azafrán y ver también la puesta en marcha de uno de los molinos de viento.
Comenzamos la marcha en el pueblo de Los Yébenes, situado en la parte más oriental de los Montes de Toledo. Curiosamente este antiguo pueblo estuvo dividido en dos desde el siglo XIII, unificándose en 1835. Ascenderemos hasta la ermita de San Blas, y de ahí hasta el cordal de la Sierra de los Yébenes, continuamos caminando hacia el oeste entre enebros, encinas, jaras, retamas y plantas aromáticas como romero, tomillo y cantueso, hasta llegar al vértice geodésico de El Vedado, situado a 1069 m de altitud.
Una vez alcanzado el objetivo, regresamos a Los Yébenes habiendo caminado unos diez kilómetros. Finalizada nuestra excursión nos trasladamos a Consuegra, donde asistimos al Concurso de la Monda de la Rosa del Azafrán, en el Claustro del Antiguo Convento de los Padres Franciscanos y después ascenderemos al cerro del castillo, donde tendrá lugar la Molienda de la Paz en el molino de viento "Sancho", cuya maquinaria es del siglo XVI. Desde éste lugar se puede disfrutar de unas magníficas vistas formada por el castillo y los doce molinos de viento.
Todos los molinos tienen sus nombres o apodos traídos de El Quijote: Clavileño, Espartero, Rucio, Caballero del Verde Gabán, Chispas, Alcancía, Cardeño, Vista Alegre, Ruinas, Sancho, Mambrino y Bolero. Es como una hermosa postal verlos surcando la línea del cielo del Cerro del Calderico.
Con esta imagen en nuestras retinas, bajaremos al pueblo a tomar un refrigerio y comprar dulces típicos de Consuegra, antes de emprender el regreso a Madrid.
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